Entah itu dalam game atau kenyataan, setelah toko menjadi besar dan sukses, Anda dapat memilih untuk membuka cabang. Game Diver Dave juga memiliki pengaturan manajemen restoran sushi, dan setelah toko perlahan-lahan menjadi besar, Anda juga bisa membuka cabang. Satu orang tidak bisa mengurus dua toko sekaligus, jadi ini melibatkan rekomendasi karyawan untuk cabang Diver Dave. Mengenai konfigurasi karyawan untuk cabang, akan dibagikan di bawah ini. Jika Anda tidak tahu cara memilih karyawan, Anda bisa merujuk pada konten-konten berikut.

Secara umum, dalam game, pemain utamanya mengurus toko utama, sementara cabang dari manajer hingga lobi hingga dapur, semuanya membutuhkan karyawan yang berbeda untuk mengurusnya. Saat memilih karyawan, pertimbangkan kemampuan masing-masing karakter dengan baik, pilih beberapa yang paling optimal untuk dipasangkan, agar dapat menjaga operasional cabang. Karakter yang paling direkomendasikan untuk cabang adalah DeRui, karena kemampuan memasak, layanan, persiapan, maupun nilai daya tariknya sangat tinggi, menunjukkan bahwa karakter ini cukup serbaguna.
Setelah penilaian manajer lebih tinggi, level masakan seluruh toko juga akan lebih tinggi. Setelah karakter mencapai lima bintang, dia bisa membuat semua jenis hidangan, memastikan variasi dan operasional toko. Ditambah karakter ini memiliki dua keterampilan, yaitu pelayanan koktail yang sangat bagus, dan keterampilan pembersihan tambahan. Ini berarti karakter ini, baik dalam pembuatan makanan, pelayanan pelanggan, maupun membersihkan meja setelah pelanggan pergi, semuanya dapat diselesaikan, ditambah dengan nilai-nilai yang tinggi, dapat membantu pemain fleksibel dalam menyesuaikan sumber daya lainnya.

Tentu saja, Anda juga bisa memilih karakter Darbina sebagai manajer lobi, yaitu karakter wanita. Meskipun dalam keterampilan memasak dan pelayanan, dia tidak sebaik DeRui, namun dalam keterampilan persiapan dan daya tarik, dia jauh lebih unggul daripada DeRui. Karakter ini juga memiliki dua keterampilan, yaitu kemampuan penugasan yang kuat, dan daya tarik yang besar, dapat menarik lebih banyak pelanggan. Dengan menjadikannya manajer, toko akan lebih teratur, dan pelanggan yang datang ke toko akan lebih banyak.

Selain manajer lobi, karakter lainnya juga sangat penting. Anda bisa memilih Yosuke dan Justice untuk bekerja di dapur, kedua karakter ini memiliki keterampilan memasak yang sangat tinggi, dan juga ahli dalam pengolahan bahan makanan. Nilai daya tarik mereka relatif rendah, sehingga paling cocok ditempatkan di dapur. Di lobi, gunakan karakter Tree dan Pai. Tree adalah seorang wanita dengan daya tarik yang sangat baik, dan juga bisa menyediakan layanan minuman, dapat dengan cepat melayani minuman kepada pelanggan setelah mereka duduk. Pai memiliki kemampuan pelayanan dan memasak yang sangat baik, dapat membantu memasak saat ramai, dan juga dapat mengesankan pelanggan dengan kemampuan pelayanan yang luar biasa.
Tentu saja, Anda juga bisa memilih Charlie untuk bekerja di dapur, karakter ini memiliki kemampuan pengolahan bahan makanan yang sangat baik, dan juga bisa memasak beberapa hidangan, dapat dengan cepat membuat hidangan tersebut setelah pelanggan memesan.

Diatas telah disampaikan rekomendasi karyawan untuk cabang Diver Dave. Untuk mengelola toko dengan baik sangat sulit. Anda bisa mendapatkan keuntungan dari toko utama, sedangkan cabang hanya perlu memastikan dapat beroperasi normal dan tidak rugi. Jadi, peningkatan karakter nantinya akan menarik lebih banyak pelanggan, dan kemampuan memasak hidangan juga akan lebih baik. Nanti, cabang juga dapat secara bertahap menghasilkan keuntungan, tetapi ini juga berarti pemain perlu lebih berusaha untuk menangkap berbagai bahan makanan, sehingga dapat membuat beberapa hidangan langka.